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밥도둑 찌개! 소고기 스지를 넣은 구수한 된장찌개 레시피 🍲 안녕하세요~ 홍주부에요~ 😊오늘은 특별한 재료를 넣어 더욱 깊고 구수한 맛을 낼 수 있는 된장찌개 레시피를 소개해드릴게요.소고기 스지 (힘줄)를 활용한 스지 된장찌개입니다.들어보셨나요?스지는 소의 힘줄 부위로, 쫄깃쫄깃한 식감과 함께 오래 끓일수록 진한 감칠맛이 우러나는 식재료예요.한우 도가니탕이나 일본의 오뎅 요리에 자주 쓰이는 바로 그 부위죠. 겉보기에는 다소 생소할 수 있지만, 제대로 손질하고 삶아주면 정말 고소하고 구수한 국물 맛을 자랑한답니다.평범한 된장찌개에 스지를 넣는 순간, 그야말로 밥 두 공기는 기본이에요.먼저 준비할 재료입니다. 재료양 소고기 스지 약 200g 애호박 1/2개 .. 2025. 5. 1.
🍖 야키니쿠 소스로 완성하는 돼지고기 우동볶음 레시피 안녕하세요~ 홍주부에요~어제 노브랜드에서 사온 야키니쿠 소스, 어제는 구운 고기를 찍어먹는 걸로 활용했었는데,오늘은 색다른 요리를 해볼까 합니다.특별한 재료 없이, 돼지고기, 양파, 우동면만 있으면 누구나 손쉽게 만들 수 있어요.여기에 야키니쿠 소스만 더해주면, 집에서도 맛집 느낌 제대로 나는 볶음우동이 완성된답니다. ✨지금부터 자세하게 레시피 소개할게요! (끝까지 읽어주시면 꿀팁도 함께 준비했어요!) 야키니쿠 소스는 일본식 바비큐 소스입니다.이름 그대로 "야키니쿠"는 "구운 고기"를 뜻하는데, 고기를 구워 먹을 때 찍어 먹거나 미리 재워서 사용하는 소스를 말해요.야키니쿠 소스의 맛짭짤하고 달콤하면서도 약간 감칠맛이 강해요.간장이 기본 베이스고, 여기에설탕이나 미림 같은 단맛마늘, 생강 같은 향신료.. 2025. 4. 30.
🥪 프랑스 감성 한입! 잠봉 샌드위치 레시피 (식빵ver.) 안녕하세요. 홍주부에요~~오늘은 간단하지만 우아하게 즐길 수 있는 프렌치 스타일 샌드위치, '잠봉 샌드위치' 를 소개해드릴게요.카페나 브런치 가게에서 인기 있는 메뉴지만,간단한 재료로 집에서도 충분히 만들 수 있어요.잠봉(Jambon)은 프랑스어로 ‘햄(ham)’구체적으로 설명하면돼지고기 허벅지 부위를 소금에 절여 숙성시킨 햄 종류. 우리에게 익숙한 ‘하몽(Jamón)’ 이 스페인식 햄이라면,’잠봉(Jambon)’은 프랑스식 햄이라고 생각하면 됩니다. 오늘은 바게트 대신 집에 있는 일반 식빵을 활용한 버전으로 누구나 따라할 수 있는 레시피를 소개합니다. 🛒 준비 재료 식빵 4장 (도톰한 식사용 식빵 추천)잠봉 햄 슬라이스 6~8장(잠봉은 프랑스식 훈제햄 또는 돼지 뒷다리햄을 말해요)양상추 3~4장슬라이.. 2025. 4. 30.
🍅10분 완성! 집에서 쉽게 만드는 방울토마토 마리네이드 레시피 안녕하세요, 홍주부입니다 😊오늘은 간단하지만 정말 근사한 요리 하나 소개해드리려고 해요.바로 방울토마토 마리네이드!! 방울토마토를 드레싱에 버무려 숙성시킨 건데요,아마 보시면 아실 것 같아요. 레스토랑에서 먹어본 바로 그 것~~상큼한 방울토마토를 이용해 집에서도 레스토랑 부럽지 않은 애피타이저를 만들 수 있어요.게다가 식탁에 살짝만 올려놔도 화려하고 고급스러운 분위기가 나는 꿀 레시피랍니다.그럼 바로 시작할게요!방울토마토 마리네이드란?방울토마토 마리네이드는껍질을 벗긴 방울토마토를 새콤달콤한 드레싱에 버무려서 숙성시킨 요리입니다.적당히 상큼하고 은은한 단맛 덕분에 샐러드, 와인 안주, 브런치 플레이트 등다양한 자리에서 활용할 수 있어요.홈파티 메뉴를 내놓을 때, 옆에 살짝 놓기만 해도 근사해 보여서 한번.. 2025. 4. 29.
집에서도 쉽게 만드는 진한 초코쿠키 레시피🍫 (홈베이킹 초보자도 OK!) 안녕하세요~ 홍주부에요~오늘은 집에서도 정말 쉽게 만들 수 있는 진한 초코쿠키 레시피를 소개해드리려고 해요. 😊저는 다양한 홈베이킹을 하지만, 애들이 특히 좋아하는 종류에는 꼭 초코가 들어가더라고요.그래서 아이들 간식으로, 남편 디저트로도 너무 좋아서 자주 만들어 먹고 있어요.자, 그럼 저와 함께 촉촉하면서도 바삭한, 정말 맛있는 초코쿠키를 만들어볼까요?📋 초코쿠키 준비 재료 (약 15개 분량)박력분 160g버터 120g (실온 상태)설탕 80g달걀 1개 (실온)베이킹파우더 3g소금 한 꼬집초콜릿 칩 80g (또는 다진 다크초콜릿)🍳 초코쿠키 만드는 방법1. 버터와 설탕을 크림화하기먼저, 실온에 부드럽게 둔 버터를 볼에 넣어주고 부드럽게 풀어줍니다.그 다음, 설탕을 넣고 거품기로 충분히 저어 크림처.. 2025. 4. 29.
다리미 없이도 옷 주름 제거! 르보에 세탁소 다리미 스프레이 솔직 후기 안녕하세요~ 홍주부에요~ 셔츠나 블라우스처럼 얇은 옷들은 하루만 입어도 주름이 자글자글 생겨 보기 싫어지죠.셔츠나 블라우스는 그렇다하더라도 아이들 옷까지 언제 다리고 있나요ㅜㅜ저처럼 다리미 꺼내는 게 번거롭고 시간도 부족한 주부라면 공감하실 거예요.그래서 오늘은 제가 최근에 사용해본 르보에 세탁소 다리미 스프레이에 대해 리뷰를 남겨보려고 해요.요 제품 가끔 인스타에서 보신 분들도 계실 거에요.SNS에서도 핫한 제품이라 궁금하기도 하고, 저도 속는셈 치고 구입해봤어요.4개월 넘게 사용하고 쓰는 솔직 리뷰에요, 실제 효과는 어땠는지 하나하나 솔직하게 알려드릴게요 😊🧴 제품 정보 간단히 살펴보기제품명: 르보에 세탁소 다리미 스프레이용량: 200ml향: 코튼향 / 플로럴향용도: 의류 주름 제거, 탈취, 정전.. 2025. 4. 29.

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